Orchestersuppe (Erbsensuppe) mit Speck
Ofenfrischer Kassler- und Schweinebraten
Feines Berliner Bollenfleisch (Zwiebelfleisch)
Rotkohl und Sauerkraut
Butterkartoffeln, Kräuterreis
Buntes Gartengemüse
Kleine Berliner Bouletten mit Senf und Essiggemüse
Forelle und Makrele aus dem Räucherofen
Rollmops und Brathering sauer eingelegt
gedünstete Champingnons mit Knoblauch
Berliner Pellkartoffelsalat mit Gurke und Ei
Heringssalat
Eiersalat mit Mayonnaise
Gurkensalat mit Dillrahm
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
Deutsche Käsevariationen vom Brett mit Weintrauben
Brotauswahl, Butter, Kräuterquark
Griebenschmalz
Rote Grütze mit süßem Rahm
Frischer Obstsalat